Objectifs

  • Comprendre les mécanismes de la déglutition
  • Identifier les actions à mettre en œuvre pour sécuriser la prise alimentaire et prévenir les fausses routes
  • Prendre en charge les patients présentant des troubles de la déglutition
  • Connaître les conduites face à un patient faisant une fausse route

Pré-requis

  • Auxiliaire de vie
  • Personnel soignant
  • Professionnel du service à la personne

Programme

  • Les mécanismes de la déglutition et les sujets à risque
  • La classification des troubles de la déglutition et les facteurs augmentant le risque de fausses routes
  • Les conséquences en cas de fausse route
  • Les actions préventives à mettre en place au cours des repas – postures, choix des couverts…
  • Avant et après le repas : la « toilette laryngée »
  • Le choix de l’alimentation : texture, quantités, aliments à éviter, température des liquides…
  • L’évaluation de la sécrétion salivaire
  • Les moyens de compensation de la dysphagie
  • L’éducation du patient / résident
  • La rééducation orthophonique
  • L’impact psychologique pour le patient / résident
  • Les signes pouvant annoncer un trouble de la déglutition
  • Les conduites à tenir et à éviter en cas de fausses routes
  • L’identification des signes d’étouffement
  • Un cas particulier : étouffement partiel

Moyens & méthodes pédagogiques

  • Pédagogie interactive
  • Support de cours
  • Salle de cours équipée de moyens multimédias, sur Toulon et plusieurs villes du sud

Validation & Évaluation

  • Attestation de Formation
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